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A Cozinha Mais Cheia de Umâmi da Ilha!
MENU DEGUSTAÇÃO
Kimchi - Sunomono - Wakame -Tempura de tofu - Edamame ou Missoshiru ou Oniguiri - Bolinhos sabores opcionais - Guioza sabores opcionais - Nikuman - Harumaki - Espetinho sabores opcionais - Bao ou 1 Katsu sandoMenu Degustação - INDIVIDUAL
Kimchi - Sunomono - Wakame -Tempura de tofu - Edamame ou Missoshiru ou Oniguiri - Bolinhos 4 und opcionais - Guiosa 2 und opcional - Nikuman 1 und - Harumaki 2 und - Espetinho 1 und opcional - Bao 1 und ou 1 Katsu
R$ 120
Menu Degustação - 2 PESSOAS
Kimchi - Sunomono - Wakame -Tempura de tofu - Edamame ou Missoshiru ou Oniguiri - Bolinhos 4 und opcionais - Guiosa 2 und opcionais - Nikuman 2 und - Harumaki 4 und - Espetinho 2 und opcionais - Bao 2 und ou 2 Katsu
R$ 200
Menu Degustação - 3 PESSOAS
Kimchi - Sunomono - Wakame - Tempura de tofu - Edamame ou Oniguiri - Bolinhos 6 und opcionais - Guiosa 3 und opcionais - Nikuman 3 und - Harumaki 6 und - Espetinho 3 und opcionais OU 3 und Bao OU 3 Katsu
R$ 250
COZINHA
Green Peas Wassabi
Ervilha de wasabi crocante
R$ 4
CHUKA WAKAME - 50g
Alga Temperada
R$ 12
KIMCHI
Acelga Apimentada - Conserva Koreana
R$ 12
SUNOMONO - 150g
Salada de pepino japonês, gergelim e molho tarê da casa.
R$ 12
EDAMAME - 200g
Vagem de soja cozida com flor de sal.
R$ 26
MISSOSHIRU - 350g
Caldo de miso com kombu, tofu e cebolinha
R$ 16
MIX DE COGUMELO - 200g
Shitake, eryngui e shimeji refogados no óleo de gergelim, shoyu, finalizados com molho tarê, gergelim e cebolinha
R$ 26
OSTRAS - 06 unidades
Ostras frescas do Ribeirão da Ilha com momiji, oroshi e cebolinha
R$ 40
VIEIRAS
Vierias Frescas
R$ 80
GUIOZA PERNIL - 04 unidades
Pastelzinho chinês a vapor de carne suína acompanhado de molho ponzu e geléia de pimenta
R$ 20
GUIOZA LEGUMES - 04 unidades
Pastelzinho chinês a vapor de legumes, acompanhado de molhos da casa
R$ 20
NIKUMAN - 04 unidades
Pãozinho cozido a vapor, recheado com pernil, acompanhado de molho ponzu e geléia de pimenta
R$ 22
TEMPURA DE TOFU - 06 unIdades
Tempura de tofu acompanhado de molho especial da casa e finalizado com molho tarê
R$ 22
GOHAN
Porção de arroz japonês e gergelim acompanhado de molho especial da casa
R$ 10
ONIGUIRI - 01 un.
Bolinho de arroz em forma de triângulo, envolto por uma folha de nori.
R$ 9
BOLINHO DE CAMARÃO - 04 unidades.
Bolinho frito acompanhado com geléia de pimenta e limão
R$ 24
BOLINHO DE SIRI - 04 unidades
Bolinho frito acompanhado com geléia de pimenta e limão
R$ 24
Bolinho de Bacalhau - 4 un.
Bolinho frito acompanhado com geléia de pimenta e limão
R$ 24
BOLINHO DE CARNE SECA - 04 unidades
Bolinho frito acompanhado com geléia de pimenta e limão
R$ 22
BOLINHO DE QUEIJO - 04 unidades
Bolinho frito acompanhado com geléia de pimenta
R$ 22
KATSU SANDO
Sanduíche feito de pão de leite branco, porco empanado na farinha Panko, maionese, repolho picado, cebolinha e molho tonkatsu
R$ 28
BAO COGUMELOS
Sanduiche de pãozinho chinês no vapor recheados com cogumelos, maionese, sunomono, gergelim e molho da casa
R$ 28
BAO CAMARÃO
Sanduiche de pãozinho chinês no vapor recheados com camarão refogado no óleo de gergelim, maionese, rúcula, cebola roxa e molho da casa
R$ 30
BAO CARNE
Sanduiche de pãozinho chinês no vapor recheados com carne picada, refogado no óleo de gergelim, maionese, rúcula, cebola roxa e molho da casa
R$ 28
BAO TOFU
Sanduiche de pãozinho chinês no vapor recheados com tempura de tofu empanado na farinha panko, maionese, sunomono e cebola roxa.
R$ 24
Kushiyaki de Cogumelo (espetinho) 1 un.
Espetinho de cogumelo, finalizado na brasa. Acompanhado de Salada de sunomono ,molhos da casa e farofa de panko.
Obs: 01 unidade.
R$ 24
Kushiaki de Polvo (espetinho) 1 un.
Espetinho de Polvo grelhado, finalizado na brasa. Acompanhado de Salada de sunomono, molhos da casa e farofa de panko.
R$ 28
Kushiyaki de Camarão (espetinho) 1 un.
Espetinho de Camarão grelhado, finalizado na brasa. Acompanhado de Salada de sunomono, molhos da casa e farofa de panko.
Obs: 01 unidade.
R$ 28
Kushiyaki de Tuna (atum) 1 un.
Espetinho de atum, finalizado na brasa. Acompanhado de Salada de sunomono, molhos da casa e farofa de panko.
Obs: 01 unidade.
R$ 28
Yakitori (espetinho) Frango 1 un.
Espetinho de Frango grelhado, finalizado na brasa. Acompanhado de Potato Mayo, molhos da casa e farofa de panko.
Obs: 01 unidade.
R$ 24
Kushiyaki de Porco (espetinho) 1 un.
Espetinho de Porco grelhado, finalizado na brasa. Acompanhado de Potato Mayo, molho da casa e farofa de panko.
Obs: 01 unidade.
R$ 24
Kushiyaki de Carne (espetinho) 1 un.
Espetinho de Carne grelhado, finalizado na brasa. Acompanhado de Potato Mayo, molho
da casa e farofa de panko. Obs: 01 unidade.
R$ 26
Kushiyaki Mix de carnes 1 un.
Espetinho mix de: Carne, porco e frango finalizados na brasa, acompanhado de Salada de sunomono, molho da cassa e farofa de panko.
Obs: 01 unidade.
R$ 26
Kushiyaki Mix Frutos do Mar 1 un.
Espetinho mix de: Polvo, camarão e ostras finalizados na brasa, acompanhado de Salada de sunomono, molho da cassa e farofa de panko.
Obs: 01 unidade.
R$ 30
KARAAGE - 300g
Frango frito acompanhados de molhos da casa.
R$ 30
KARAAGE - 500g
Frango frito acompanhados de molhos da casa.
R$ 50
TONKATSU 300g
Porco empanado com farinha panko e frito em tiras, acompanhados de molhos da casa.
R$ 30
TONKATSU 500g
Porco empanado com farinha panko e frito em tiras, acompanhados de molhos da casa.
R$ 50
Mini Harumaki Queijo - 06 un.
Rolinho primavera com molho de geleia de pimenta
(foto ilustrativa)
R$ 18
Mini Harumaki Legumes - 06 un.
Rolinho primavera com molho de geleia de pimenta
(foto ilustrativa)
R$ 18
Mini Harumaki Pernil - 06 un.
Rolinho primavera com molho de geleia de pimenta
(foto ilustrativa)
R$ 18
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